یخچال صنعتی چیست؟

مبرد مایع : مبرد، ماده یا مایعی است که در فاز گاز یا مایع می باشد و برای کاهش دمای سطح مشخصی از یک ناحیه در فرآیند سرمایشی استفاده می شود، این ماده معمولا در سیستم یخچال های خانگی، کولر ماشین، یخچال های صنعتی کاربرد دارد وظیفه اش این است که گرما از یک فضا یا ماده گرفته شود و به محیط بیرون منتقل گردد (تبرید) می گویند و در صنایع برودتی به وفور یافت می شود.

کمپرسور : یک دستگاه مکانیکی می باشد که امروزه در اکثر صنایع کوچک و بزرگ بسیار کاربرد دارد و عملکرد آن ، ایجاد یک نیروی مکش برای مکیدن گاز مبرد از اواپراتور و متراکم کردن گاز و سپس انتقال آن به کندانسور می باشد و در این حالت گاز به مایع تبدیل می شود.

کندانسور : در قسمت خارجی بدنه یخچال قرار گرفته است و وظیفه اش خنک کردن این ماده سیال می باشد این گاز چهار نوع می باشد، عبارتند از 

1) کلروفلوئوروکربن (cfc) ، 2) هیدروکلروفلوئوروکربن(hcfc) ، 3) هیدروفلوئوروکربن (hfc) ، 4) مبردهای طبیعی و غالبا در یخچال های صنعتی بخار را به مایع تبدیل می کند و پس از فشرده شدن و متراکم شدن در کندانسور سرد شده و با عمل میعان به مایع تبدیل می شود.

کندانسورها در مدلهای خانگی به صورت لوله هایی در پشت یخچال نصب می شود ولی در مدلهای صنعتی شبیه به رادیاتور می باشد.

ترموستات : نحوه عملکرد این قطعه بدین شکل می باشد زمانی که دمای یخچال بالا می آید و گرم می شود جریان برق به کمپرسور وصل می شود و شروع به کار می کند سپس داخل یخچال خنک شده و هنگامی که دمای داخل یخچال پایین آمد آف کرده و جریان برق از کمپرسور قطع می شود.   

اواپراتور : اواپراتور دو شکل مختلف در صنعت مورد استفاده قرار میگیرد که در حالت اول به عنوان تجهیز کننده سیال درون لوله ها بکار می رود هدف اول این است که مایع گرم را به گاز تبدیل کرده و اصطلاحا تبخیر صورت می گرد سپس با جذب حرارت موجب کاهش دما شده در نتیجه عمل سرماسازی صورت گرفته در واقع عمل خنک سازی مبرد را انجام می دهد. به عبارت دیگر در اواپراتور مایع مبرد منبسط شده تغییر فاز می دهد از مایع به گاز تبدیل می شود و گرما از داخل یخچال را می گیرد سپس به کندانسور منتقل شده و سپس خنک می شود.